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黑米发糕#10分钟早餐大挑战#(5/9)
先来制作黑米粉，黑米称重好
放入破壁机打成细腻的粉
酵母、白糖放入容器，加入牛奶搅拌至酵母融化
加入黑米粉、面粉
用刮刀拌匀至无干粉
模具中刷少许油
将拌好的面糊倒入模具抹平。
放在温暖处进行发酵，发酵至满模取出，放入烧开水的蒸锅，中大火蒸30分钟左右即可。
成品