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小餐包(9/10)
除了黄油。面包所有原料放入面包机揉面程序。揉至光滑面团。撕开有圆形小洞状态，然后放入软化的黄油再快速揉面15分钟。
揉出手膜。
就用面包机的发酵程序，发酵到1.5倍大，用手戳一下不回缩不反弹即可。
发酵好的面团取出排气。，分成16个小面团。一个大概58到60克左右。
滚圆准备第二次发酵。
二发1.5倍大即可。
烤箱180提前预热10分钟。刷蛋液。撒白芝麻。入烤箱。
180度18分钟。
非常松软。
成品图。