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零失败吮指小食—辣炒蛤喇(1/7)
蛤喇用大量清水冲洗干净，记得搓一搓，壳上的脏东西搓掉，张嘴了的捡出来不要。
准备好炒蛤喇的各种佐料，姜洗净切片，葱洗净切段备用。
热锅加油，中火下姜片、辣椒、八角、花椒、香叶，微微炒至有香味出来。
加入豆瓣酱继续翻炒，炒香。
倒入蛤喇大火翻炒。
炒到一半蛤喇开口后加入葱、生抽、胡椒粉继续翻炒，生抽的量根据豆瓣酱的量和咸度调整。
炒到蛤喇全部开口就可以出锅了！