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辅食日志 | 三文鱼胡萝卜泥米糊(5/11)
准备食材: 三文鱼、柠檬、胡萝卜、米粉
将切好的柠檬片放在三文鱼上,腌制10分钟左右。中途记得要将三文鱼翻面,保证腌制均匀
把胡萝卜放入蒸煮篮中,将适量水倒入加水槽中,按下蒸煮键开始蒸煮
将三文鱼放入另一侧蒸煮篮中,蒸10分钟左右。三文鱼不要蒸太久,否则口感会不好,肉质会变老变硬。蒸三文鱼的时候,要将柠檬片拿掉,否则蒸好的三文鱼味道会发苦。
三文鱼蒸好后取出,放入研磨碗中捣碎,如果太干,可以加少量温水
三文鱼蒸好后取出,放入研磨碗中捣碎,如果太干,可以加少量温水
把米粉冲泡好备用
将研磨好的三文鱼泥倒入米粉中搅拌
将蒸好的胡萝卜倒入搅拌杯中搅拌成泥
取适量胡萝卜泥倒入米粉中搅拌,滴一滴核桃油,今天的三文鱼胡萝卜泥米糊就做好啦!
如果宝宝月龄较小,咀嚼能力较弱,米糊要做得更细腻一些,可以将制作好的米糊重新倒入搅拌杯中搅拌,或过筛。