红烧安康鱼(
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安康鱼洗净切大块儿
锅内烧油，葱姜蒜爆锅，我喜欢多放大蒜
倒入安康鱼翻炒一下～
加水（水刚好淹没过鱼肉即可），料酒，八角，酱油，蚝油，糖，倒一点点可以去除腥味～大火炖
直到汤汁快收尽，根据个人口味选择是否加盐
出货啦～
