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砂锅鲈鱼炖豆腐(8/9)
配料切好
鲈鱼从鱼肚切开在切段，加葱姜蒜，料酒，盐，味精腌渍10分钟
锅加热后放油，放鲈鱼煎俩面焦黄
出锅备用
用煎鱼的油锅焦豆腐焦黄后出锅备用
砂锅加热小火发葱姜蒜爆香
放豆腐
放水放小葱俩条，加盐煮开在放鱼肉小火炖豆腐发胖，（差不多25分钟）
加入胡椒粉和小葱即可