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干炸蘑菇(4/6)
1——鸡蛋，面粉：淀粉＝2：1，少许咸盐，水，搅拌均匀，成糊状。 （筷子伸进去，糊的速度慢慢自然流下即可） 2——小蘑菇洗干净，去锅里煮三分钟，捞出沥干水
把孜然，椒盐，备好
油烧开，把蘑菇蘸一下面粉糊，放入锅里炸至金黄色
捞出装盘，撒孜然，椒盐
接着炸，接着捞出，接着撒孜然，椒盐
稀饭，馒头，咸菜，干炸蘑菇，可以开饭了。