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蓝莓饼干(7/8)
黄油放烤箱35度软化。
软化后的黄油,加入糖粉,稍搅拌一下防止打发时糖粉飞溅。
用打蛋器将黄油打发到蓬松的羽毛状。
倒入牛奶继续打发几分钟。
将所有粉类混合过筛入打发好的黄油中。
用压拌的手法混合至无干粉状态。
将混合好的面团揉成小球,每个大小直径约3厘米,中间用手压下,然后放入蓝莓果酱,有几个我放了草莓果酱。
烤箱上下150度,约25分钟。