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爽口萝卜皮(5/6)
白萝卜加盐揉搓一会，用清水冲洗干净。
削下萝卜皮，切成小块。
把2大勺生抽、2大勺陈醋、2大勺白醋、1小勺盐、200ml纯净水混合搅拌均匀。
萝卜皮放到可以密封的腌菜罐里，加入姜蒜片、小米椒碎、泡椒、1小碗泡椒水，再放入冰糖、芹菜段、柠檬片。这个做法也可以加入白萝卜肉一起腌制。
倒入调好的料汁。
盖上盖子放到冰箱冷藏一晚就可以吃了。