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【小砖头UP私藏菜】韩式辣酱汤（更有减脂控热版哟）(2/23)
准备食材： 牛里脊 200g／牛油 20g／花蛤 100g／大虾 3只
准备食材： 冬瓜 1块／豆芽 1把／葱 2根／紫菜 1块／豆腐 半块
准备食材： 辣白菜 1颗
准备食材： 油 少许／料酒 少许／白胡椒 少量／辣椒面 少量／盐 少量
准备食材： 蒜 2头半／韩式辣酱 1盒
剥蒜，拍蒜，去皮
把所有蒜切成蒜末
牛里脊切片（我已经在市场的小哥哥切好了），洗干净，用少量料酒／盐／蒜末腌制
牛油切小块，备用
豆腐切片，备用
冬瓜切片，备用
葱切末，备用
辣白菜切碎，备用
锅里放入少许油，加入全部蒜末翻炒出浓郁的香味
加入切好的牛油，小火熬出香味
加入腌制好的牛里脊翻炒
加入韩式辣酱继续翻炒，如果怕糊锅可以加入少量水
等牛肉与辣酱基本融合，码上韩式辣酱
等牛肉与辣酱基本融合，码上码上切好的辣白菜
码上切好的豆腐，冬瓜，洗干净的豆芽／紫菜／花蛤／大虾
加入与食材齐平的水，开大火将水煮沸，撒入少量盐调味
改小火炖煮15分钟，至所有食材熟，出锅前加入辣椒面＋白胡椒，撒上葱花
这道美味的韩式辣酱汤就做好了