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鸡蛋蛋糕(1/8)
准备好所用的材料。
黄油隔水融化后加入细糖、盐和室温牛奶，充分搅拌至糖完全融化。
玉米油缓慢加入，并不断搅拌均匀。
加入4个鸡蛋，充分搅拌均匀至颜色变浅。
低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入拌匀。
面糊翻拌至非常细腻的状态，提起打蛋头时，花纹不会立即消失。
将面糊平均倒入10个刷了黄油的模具中，再打入整个鸡蛋，表面加少量芝士粉。
烤箱，提前200度预热后将烤盘放入中层，烘烤15-18分钟。