家常鸡蛋炒饼(
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先煎炒两个鸡蛋!
用蒜炝锅,将洋白菜放入翻炒,在翻炒过程中加入生抽和老抽适量!
待洋白菜变软后,放入饼丝,并覆盖到洋白菜上!
围绕锅边淋入少许水,盖上锅盖焖2分钟!
放入炒好的鸡蛋,继续翻炒2分钟后,出锅!
成品!