香菇酿蛋(
3
/13)
准备新鲜香菇。
香菇清洗干净，用剪刀剪去香菇杆。
锅中水烧开，香菇焯熟捞出。
准备好鹌鹑蛋.
鹌鹑蛋打入香菇中.冷水下锅蒸8分钟.
胡萝卜切成末.
添加半勺盐.
添加2勺生抽.
红薯淀粉半勺.
添加少量清水调成酱汁.
倒入锅中烧煮片刻。
淋在蒸好的香菇上即可。
成品
