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五花肉炒蒜苗(4/7)
肥瘦适中的五花肉半斤
洗干净，水煮6分熟(水开了再放下去)
肉切成片状小块(比切小炒肉大一些即可)，切好蒜苗、青椒、蒜、姜(会吃辣的朋友可适量小米椒)
热锅中倒油，放肉，肉片榨至金黄色
倒入蒜苗、青椒等切好的佐料
蒜苗炒熟，倒入少许酒，加入耗油、生抽、味精、盐等调料
起锅，装盘，美味的五花肉炒蒜苗就做好啦！