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基础食材【芋泥馅儿】(
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荔浦芋头去皮切片,蒸30分钟至熟。
趁热,用刀面抹成泥。凉了再压,不容易,就得用手捻。
黄油加热融化
把芋泥放入黄油盆中,再加入糖,炼乳,淡奶油切拌,翻拌至均匀,此为基础芋泥。还可以加入椰蓉增加香味儿和层次,我这款就是加了耶蓉的,做好后,我直接吃了好多,好吃得只想吃芋泥,不想吃晚饭啦。