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红豆白玉(
3
/8)
白玉粉或者糯米粉50g
加入适量水和成团!不用太湿,也不要太干,可以塑形不开裂为标准!我这里的糯米粉吸水量大约是大勺三大勺水。
分出大约四分之一加入抹茶粉。颜色揉均匀。
在油纸上做出可爱造型,任何自己想要的造型都可以,或者就搓圆团子!
连同油纸一起沸水下锅,浮起来后捞出。
选择喜欢的豆沙,或者自制豆沙。
少许盐,加水熬成比较厚的豆沙汤。
放在碗里摆盘,用可可粉画上眼睛嘴巴和腮红就可以啦。可爱好吃的红豆白玉就做好啦!