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咖喱虾仁饭(
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胡萝卜,西蓝花茎切丁,基围虾去虾线用黑胡椒,料酒,蛋清,酱油腌制二十分钟。准备蒜瓣,姜片还有葱花。
咖喱块加热水融化成糊状
融化以后再用比较容易拌匀
炒香蒜瓣,姜片
下虾仁炒至两面金黄
拌炒蔬菜丁及玉米
下米饭,炒至米粒松散
加入咖喱,炒匀后打入一个鸡蛋,尽量使米粒都沾上蛋液
加盐和黑胡椒调味,撒葱起锅。