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松软紫薯馒头卷(3/10)
牛奶 酵母 中筋粉 白糖 全部放进面包桶内
揉成光滑的面团 无需发酵 分成2等分
取5克紫薯粉
将其中一份面团加入紫薯粉揉匀
桌面撒少许粉 白色面团和紫色面团 分别擀成长方形的薄片
2块薄片叠在一起 擀成大的长方形
轻轻的卷起来 切成小块状
蒸片刷一层薄油 放上小馒头 发酵至2倍大之后 中火蒸15分钟 焖5分钟后开锅～
我们美美哒紫薯馒头卷就做好啦
一次发酵也能如此松软哦～