【碎肉抓饭】新疆人怎么能少了羊肉(
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胡萝卜切滚刀块,其实无所谓什么形状,随你喜欢条块都行
羊肉切片,我在成都没有多少羊肉,就只能切得碎碎的,正常的话你可以放大块羊肉、羊腿都行
米饭泡半小时
油锅炒羊肉
羊肉变色倒入胡萝卜
胡萝卜炒出红油放盐
把米饭水倒掉磨过米一点点就行,倒入炒好的羊肉胡萝卜
电饭煲高压力十分钟快煮米饭
好了,翻一下搅拌一下
完美!