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小笼包的早餐#10分钟早餐大挑战#(1/8)
首先蒸锅里煮上水至沸;另外电热水壶里烧开水泡茶。
蒸锅里放入一个盘子,垫上烘焙油纸,再放入小笼包。为什么要垫一下烘焙纸呢?因为直接放入速冻小笼包,蒸出来底容易黏在盘子里,皮破了,夹起小笼包的时候,里面的汤汁都会流出来了。放上油纸不粘底,小笼包不会破皮
大火蒸8分钟。
在蒸小笼包时,切一个橙,拌入一点沙拉蔬菜,加一小小撮盐,象拌沙拉一样拌一下
摆入盘里。随便自己喜好摆
取一个小碟子,放入醋,辣椒粉和生抽拌匀,可以加一点姜丝但我的姜用完了
小笼包出笼了
把小笼包摆到盘子里,加一杯热茶,早餐就做好了!