网红咸蛋黄酥饼(1/22)
先来做水油皮：鸡蛋、玉米油、水、白砂糖放入盆中
充分搅打均匀
加入面粉和奶粉
和成油润的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟
咸蛋黄十只，放入预热180度的烤箱，烤五分钟
取出用勺子压碎
加入植物油
搅拌均匀
加入面粉，面粉的量可以根据油酥最后的程度适量添加，如果很稀不成团可以十克十克的分次添加
翻拌均匀
水油皮擀成一个大圆片，把油酥放入中间
慢慢收拢起来，捏紧收口
擀成长方形
左右向中间叠起，做第一次三折
然后再次擀成长方形
第二次三折，然后再第三次三折！ 一共三次三折哦！
擀成0.5厘米左右厚片
用轮刀切成合适的大小，用叉子在饼胚上插上均匀的小洞
烤箱170度预热，上下火烤25分钟左右
咸香适口
酥脆掉渣
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