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清蒸虾滑(4/12)
青虾清洗干净,挑出虾线,再清洗一遍
用刀剁成泥,不用剁的太碎,小块的更能保留虾的口感
虾泥里加入蛋清(可以加半个蛋清,一个有点多了)、玉米淀粉和盐,搅拌均匀
将虾滑抹平在盘中,放冰箱冷藏1个小时
用手挤成圆球状
放入到拓璞多功能料理锅里
拓璞多功能料理锅主机里面放上清水,上层的蒸锅放在主机上面,开启1380度,10分钟
西兰花焯水后放凉水里过一下,摆盘就可以食用啦
清蒸虾滑
清蒸虾滑
清蒸虾滑
清蒸虾滑