最好买新鲜的一点的鸡胗，不要买冰冻的
买回来清洗干净后切成稍微厚一点的片，别太厚啊
切好之后用水彻底清洗干净血水，直接水龙头下面冲洗即可
加入适量胡椒粉，料酒，生抽，油，生粉拌匀
腌制一会儿
小米辣切斜段，泡椒也切小段，这个提味儿的一定要放的
锅里上油，烧热，大火放入腌制好的鸡胗片快速翻炒至熟
时间不能久，会柴
盛起来待用
记住的是炒过以后会出很多水，倒掉不用
重新洗锅上油，生姜大蒜爆香，再倒入小米辣和泡椒段继续爆香
青椒段这个时候可以丢进去，太早丢进去太熟了颜色就不好看了
青椒只是提色作用，做菜不光要好吃，还要好看
哈哈，一看就流口水吧
超级下饭的一道菜，早上配稀饭，配米饭
长胖了别怪我哦
鸡胗和盐菜的搭配
这几天没有啥食欲的我终于多吃一点一点饭
接受生活中的不如意，
才算真正的接受了生活；
允许自己偶有的不完美，
才是更好的接受了真实的自己。
