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减肥好菜—清蒸鳕鱼(4/9)
将鳕鱼切成四段，放入料酒，前后撒上盐（不要多），腌制15分钟到30分钟。
葱，姜，大蒜切片备用
将上一步的材料和辣椒均匀铺在鱼身身备用
将蚝油、鲜酱油、生抽少量放入碗中加适量开水调和备用。
接上步调和汁备用
将鳕鱼整盘放入锅中烧开水后盖盖子蒸五分钟，关火。闷一小会～
把之前的汁浇上去放一边备用！
开火倒入适量豆油（油烧开）+大料少量，麻椒4⃣️粒，两分钟左右后关火！把油浇在备用的鳕鱼盘中！
接上一步，香喷喷的清蒸鳕鱼出锅！