鲜甜白菜饼(1/16)
准备食材：大白菜20克，胡萝卜10克，熟猪里脊10克，中筋面粉15克，鸡蛋1个（约55克）。
大白菜菜叶去掉根部菜梗。 »大白菜底部太硬，给宝宝吃的时候最好去掉哦。
起锅烧水，锅中水开后倒入胡萝卜，焯水10分钟。
倒入大白菜叶，继续焯水3分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的先后顺序不同哦~
大白菜菜梗斜切；菜叶切丝；胡萝卜切丁。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。 »妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定食材的大小哦~
熟猪里脊剁碎。 »妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来决定猪里脊颗粒的大小哦~
碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。
倒入大白菜菜梗、菜叶丝、胡萝卜丁、熟猪里脊碎、中筋面粉。
将食材搅拌均匀。
平底锅刷油，开小火。
锅中倒入面糊，摊平。
煎至表面凝固。
蛋饼翻面。 »不熟练的宝妈，建议用锅铲辅助哦！
煎至熟透。 »大约煎1分钟左右哦，不同的炉灶火候不同，妈妈们可以根据实际情况调整。
出锅，切片。 »刚出锅的饼有点烫，妈妈们可以等到合适的温度再切哦。
彩色的大白菜小饼做好啦，是不是非常漂亮呢，红的黄的绿的，光看了就让宝宝食欲大开！