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白菜蒸火腿(3/6)
白菜切掉根部，摘下叶片。把菜叶和菜帮部分切开，菜叶部分手撕成小块。
菜帮部分用刀斜切成片，能更好的入味。
切好的白菜帮垫到盘底，铺上白菜叶和火腿片。
再放上姜丝和小葱段，淋入1大勺黄酒，1大勺生抽，2克盐。
放到水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。想要更香的话可以蒸好后再淋点热油。
出锅淋点芝麻香油，挑去姜片葱段，拌匀就可以享用了。