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韩式牛肉末炒土豆(11/13)
土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。
胡萝卜切块。
大葱切碎，蒜切末。
调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。
锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。
锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。
放入牛肉末翻炒。
再加入土豆和胡萝卜翻炒。
加入调好的酱汁。
干辣椒一个剪碎放入。
盖盖炖煮10分钟左右。
最后放入香油即可。
盛出装盘即可。