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海鲜粥(2/11)
准备材料 虾去头 去尾 头备用 去虾线 干贝前一天浸泡 香菇切丁 芹菜和葱 切小段 大米洗净 加水 放入电饭煲内 开启煮粥模式
虾加少许料酒和生姜 腌制一下
虾头熬虾油 熬的时候多按按虾头 虾油放边上备用
电饭煲煮粥大约30小时后 加入腌制过的虾 生姜不要倒进去
其次放入干贝丝
放入香菇丁
鱼露 两勺 盐 两小勺 白胡椒粉 若干
最后加入芹菜和葱 搅拌一下 电饭锅在焖两分钟
出锅前倒入虾油
好咯 ！
大人小孩都适合吃 做法也简单的海鲜粥