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茴香蚕豆(
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将干蚕豆用水泡发芽,如图。(要天天换水哦,夏天要放到冰箱里泡)
将泡好的蚕豆放入锅中,锅里适量放水、盐、干辣椒、花椒粒、小茴香
盖盖子,水开后,小火煮20分钟,再盖上盖子闷一会
盛出!OK