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风味烤豆腐(
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菜市场买一块豆腐,我是北方,这边更多的是卖这种北豆腐,比较硬一些的,大家选购的时候也选这种
准备好所有食材
把豆腐切成适量的大小,如图所示
每块豆腐上斜着划两刀,为了入味
每块豆腐表面都刷一层薄薄的油(竖图放不下,只能横图啦)
把除去辣椒油之外的所有材料混合到一起,用刷子把每一块表面都刷上料汁
正面刷完,刷反面,静止二十分钟,让调料渗入,豆腐更加入味
喜欢吃辣味的,可以加点辣椒油,或者辣椒面,如果家里人都能吃辣,可以在混合酱汁的时候一起加入
烤箱预热200度,上下火,10分钟烘烤,翻面再烤五分钟即可
出烤箱后再撒点小香葱,开动