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红烧排骨简易方便版(2/11)
排骨买回来泡水一个小时，洗去血水，凉水下锅，放姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出
铁锅倒油少许
放入捞出的排骨，大火炒到焦黄
倒半碗生抽，贴着锅边倒锅里
料酒半碗，也是贴着锅边倒
翻炒一下
冰糖和酱油放里头
翻炒，颜色很好看啦～
加水漫过排骨，小火40分钟，盖上锅盖
40分钟后，放切好的葱段，然后中火10分钟
这是汁水熬干后的样子，出锅～ 耗时比较长，但是不要求技术，只要加几个汁，煮这么长时间，味道好吃的受不了～