电饭煲卤鸡腿(
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鸡腿买回来,凉水解冻,清洗干净后放电饭煲里
放八角
放香叶
一汤勺料酒,就是吃饭用的小汤勺,多一点也没事,这种是佛系做法
两汤勺生抽
一汤勺酱油
冰糖四粒
桂皮一根
加完所有的材料就是这个样子
加水漫住鸡腿,打开电饭煲超快煮模式
忘了,鸡腿要在卤之前拿刀割几下,好入味,我就是忘了,这开锅撇浮沫时才想起来,拿剪子剪了几下。开锅后关掉电源,明早起来点击热饭就行了,泡了一夜,也入味了,而且肉质也不老,早晨还方便,加点花椒麻椒,就有点椒麻鸡的味道了