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海参虾仁煲粥(3/8)
把海参切成小段,姜切丝备用
虾仁洗净晾干,放料酒、少量的盐、淀粉、姜末,黑胡椒粒,拌匀,腌制10分钟,备用
芹菜去叶切小段,备用
煮好的粥里先放入海参和姜丝,煮15分钟
倒入2滴精制油,帮助米开化
倒入腌制好的虾仁,文火煮
煮开,即可倒入芹菜末,一煮沸就关火
盛入碗中,撒上白胡椒粉,即可