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蒜蓉煎鸡翼(2/9)
准备好材料，鸡翅洗干净，表面划两刀，喜欢好看的可以用牙签在鸡翅表面扎孔，不划刀，这样方便入味
锅里放姜片，水煮开后放进鸡翅，煮出血水后捞出，过冷河冲洗干净血污
蒜切末，辣椒切滚刀块，
热锅下油，倒进蒜末，
再下鸡翅，每隔30秒翻面
煎至表面金黄色
再下辣椒，
再下蚝油，加少许水捞匀放点料酒和酱油，不停翻炒，收汁
大功告成