收拾干净并且顺手切成自己喜欢样子的菜花扔到稍微热了热的锅里
中小火煎到全部变色部分带焦边，扒拉到外圈，根据个人喜好补油扔肉
继续煎到肉们变色打卷，根据个人喜好扔蒜扔剁椒，非常能吃辣的胖又可以酌情加辣酱
小范围扒拉香了再整锅翻匀，根据个人口味淋生抽，顺手把火调大些
咔咔翻匀，根据锅里是否缺水有无怪味之类的决定要不要淋些料酒，根据个人口味补糖盐，根据个人喜好撒孜然粉或者别的什么粉
喜欢吃干锅并且手头上有装备的胖又可以试试用洋葱丝垫锅底，点火盖菜花那样子
肉香菜花脆，咸鲜微辣干香有味，跟各类没啥味儿的主食都挺配(如果我没记错的话)
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