萝卜丸子(7/8)
炖羊排剩下的半个萝卜,突然想吃炸丸子了。
萝卜擦丝
又准备了一根红萝卜
萝卜擦丝后切成小段,或者用剪刀剪几下,让萝卜丝不那么长。放鸡蛋、葱沫、姜末、豆渣、花椒面
白萝卜也是一样
加入面粉、玉米淀粉、泡打粉,我这个面糊有点稠了,我又加了点水
面糊可以用手挤成团状,也可以借助勺子,后来比较着急我就直接用筷子夹一团面糊放到锅里的,形状也是奇形怪状的哈哈。 炸丸子的时候先是小火,等定型了颜色微黄的时候可以转中火。时间就根据丸子大小来定啦。
炸了几块萝卜饼,感觉好像鸡排呀哈哈哈,那就假装在吃鸡排好啦。