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抹茶红豆面包(1/9)
将面团材料中除去黄油以外的所有原料放入面包机中,开启揉面程序
大约揉制二十分钟以后放入黄油,继续揉面程序并且进行第一次发酵,发酵时间大约一小时左右
发酵好的面团取出进行简单揉制
平均分成四份,盖上保鲜膜静置10分钟
准备馅料,将所有馅料中材料进行混合搅拌
将醒制好的面团擀成椭圆形,放入馅料,像包包子一样,把馅料包裹好,一定要捏紧封口,否则后面烤制过程中容易裂开露馅
整理下造型,放入烤箱中进行二次发酵,大约45分钟后,面团发酵至原来的2倍大,在表面用刀划两刀,并且撒上过筛的高筋面粉
烤箱预热180度10分钟
面包放置烤箱中层160度15分钟左右即可