韭菜盒子的做法_菜谱

面团用开水烫，容易熟，面和的稍微软一点

鸡蛋（不用放盐）先炒好，放在边上凉一下，然后切韭菜。和馅的时候把炒好的鸡蛋在稍微切的碎点儿。和馅就放盐和食用油，生抽也可以稍微放一点，看个人。备注:（盐最好等面皮都准备好了再放进去，这样就不会有太多韭菜里腌出来的水）

然后面剂子比包饺子用的大一点

把面皮擀好，不要太薄也不要太厚，比饺子皮厚一点点就好

把馅包进去，馅包的多些，好吃。然后两边饺子皮合起来，就包好了

看看是不是很简单

放锅里，用中火煎，盖上盖子，煎到金黄色，翻面，煎到两面都是金黄色就好了那个成品图就看主图哈！这里没有上传