韭菜盒子(
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面团用开水烫,容易熟,面和的稍微软一点
鸡蛋(不用放盐)先炒好,放在边上凉一下,然后切韭菜。和馅的时候把炒好的鸡蛋在稍微切的碎点儿。和馅就放盐和食用油,生抽也可以稍微放一点,看个人。 备注:(盐最好等面皮都准备好了再放进去,这样就不会有太多韭菜里腌出来的水)
然后面剂子比包饺子用的大一点
把面皮擀好,不要太薄也不要太厚,比饺子皮厚一点点就好
把馅包进去,馅包的多些,好吃。然后两边饺子皮合起来,就包好了
看看是不是很简单
放锅里,用中火煎,盖上盖子,煎到金黄色,翻面,煎到两面都是金黄色就好了 那个成品图就看主图哈!这里没有上传