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仙豆糕(17/18)
准备材料，白砂糖磨成糖粉
过筛所有面粉
鸡蛋打散
加入面粉
加入糖粉
加入黄油，花生油边加边搅拌
搅拌成絮状
揉成团静置半小时
两种馅料平均分成16个
面团也均分成剂子
一个剂子按扁，包入馅料
包汤圆手法包好内馅
为了区别内馅，整形成8个正方形，8个矩形
锅中刷少许油
放入生胚，中大火煎制
我是摩飞多功能锅，如果明火煎需要小火，保证底部不糊即可
仙豆糕的所有面都煎制金黄出锅
阳光下的下午茶，不错的小食！