仙豆糕(
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准备材料,白砂糖磨成糖粉
过筛所有面粉
鸡蛋打散
加入面粉
加入糖粉
加入黄油,花生油边加边搅拌
搅拌成絮状
揉成团静置半小时
两种馅料平均分成16个
面团也均分成剂子
一个剂子按扁,包入馅料
包汤圆手法包好内馅
为了区别内馅,整形成8个正方形,8个矩形
锅中刷少许油
放入生胚,中大火煎制
我是摩飞多功能锅,如果明火煎需要小火,保证底部不糊即可
仙豆糕的所有面都煎制金黄出锅
阳光下的下午茶,不错的小食!