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西兰花木耳炒鸡蛋(3/11)
水开后放入少许盐和几滴油，这样可以保证菜的颜色鲜亮，倒入绿菜花焯一下备用
2个鸡蛋放入少许盐后打散
热锅倒入少许花生油
油热后倒入打散的鸡蛋
锅中鸡蛋成型后用筷子搅拌成块
鸡蛋搅拌均匀
将炒好的鸡蛋倒入碗中备用
锅中少许底油，加入葱花爆香后放入泡发好的黑木耳翻炒
木耳炒熟后加入焯水后的西兰花，胡萝卜片翻炒
翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐即可（喜欢调味的可加入适量鸡精）
装盘即可食用