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茄子汤(3/8)
茄子切块
切葱花和豆腐块
鸡蛋面粉加水搅拌均匀
茄子嵌上面粉
煎茄子(用不完的鸡蛋和面粉糊涂留着)
葱花爆香，放入豆腐，加水煮沸(少放点油，煎茄子时茄子上已经有很多油了)
放入煎好的茄子和剩下的糊涂，搅拌均匀，煮熟(按自己的喜好可以放入其他的食材: 比如虾米...)
吃吃吃