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桂花酥(9/10)
所有食材合集,我用的酥皮是俏侬的,起酥效果还可以
取出酥皮,常温解冻5分钟,我的烤箱小,三张酥皮就够
取一个鸡蛋,分离出蛋黄,把蛋黄打散
切酥皮如图,每张酥皮切成六小块
放上糖桂花,我比较喜欢甜的,图中是依我口味放的量,不喜欢甜的可以少放。只有一半酥皮放。
没放糖桂花的另一半酥皮盖上去
每块酥皮上划三刀
涂上蛋液
放点黑芝麻
放入预热好的烤箱,上下加热,180度25分钟,这是我家烤箱的数据,烤箱已经很老了,温度不均匀,我需要中途调一次烤盘。