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水煮肉片(2/6)
肉稍微冷冻，切薄片，加水淀粉、蛋清、酱油、料酒，腌10几分钟
娃娃菜和油菜，焯水煮熟捞出，垫底
热锅烧油，下葱姜蒜翻炒出香，再倒入干辣椒和麻椒，炒至变色后加辣的火锅底料和黄豆酱，炒匀后加清水
忘了➕图、这是准备好的佐料
水开后加入肉片，不用煮太久，肉片薄很快就熟了
捞出肉片倒在蔬菜上面，最后把锅里的汤倒进来，完成✅