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萝卜烧肉(0/7)
先准备好切好的肉片和葱段,姜片,花椒
烧锅放油(油放少点,炒肉会炸出油),等锅烧红后放入肉,炸出油后
加入葱,姜,花椒,炒几下再加入老抽,生抽,料酒继续翻炒几下
加入适量的开水,开大火煮滚后,盖上锅盖用小火炖上20分钟
在炖肉期间我们可以准备萝卜,萝卜削皮,再对半切一刀,再切成片,萝卜大概有0.5cm厚
20分钟后我们可以将萝卜放入锅中用大火炖,切记不能盖锅,一直炖到萝卜煮熟,大概要15分钟
完成