肉松紫薯仙豆糕(
4
/12)
1.黄油隔水融化，晾凉备用
2.黄油中加入鸡蛋，搅拌均匀
3.把低粉，玉米淀粉，糖粉，奶粉过筛到蛋液中
4.用刮刀搅拌至无干粉
5.在用手捏成团，松弛20分钟
6.紫薯馅分成30g一个，包上10g的马苏里拉奶酪，依次包完
7.醒好的皮，平均分成10分，滚圆备用
8.取一个面团，擀成大圆形，放上肉松
放上紫薯馅，收口即可
整形成方形，收口在下
平底锅最小火，放油，煎至六面金黄色，即可
紫薯馅
