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竹荪海米杂粮粥-宝宝辅食(9/16)
准备食材:宝宝粥米15克、白藜麦8克、小米10克、竹荪2颗、娃娃菜2片、海米2克。
将白藜麦浸泡15分钟以上。
把宝宝粥米和小米淘洗一下。
烧一锅开水,将娃娃菜焯一下,放凉后切碎。
将竹荪用淡盐水浸泡10分钟,把干竹荪泡开。 竹荪跟她的名字一样,长得也有点漂亮,就像是藏在竹下的雪裙仙子。她是一种名贵的食用菌珍品,她的名贵之处,不仅仅在于营养价值高,也因为竹荪的生长条件也极为苛刻,营养、温度、湿度、空气、光照、土壤、PH值,少一个必备条件,就绝对孕育不出味道鲜美的竹荪来~
将竹荪的头尾去除,再切成小圈。
将海米温水浸泡,再切得碎碎的。
锅中加入宝宝粥米、藜麦和小米,接着倒入清水。
大火把粥烧开。
再转成小火,慢慢熬煮,把粥先煮稠。
粥煮好后加入海米。
再加入竹荪。
一起熬煮一会儿,让粥底的香味更加浓郁一些。
临出锅,加入娃娃菜。
再煮一会儿,所有食材熟透了,就可以出锅啦~
海陆双鲜的搭配,一般在餐厅才能吃到这么美的鲜粥,学会了搭配,你也可以在家自己做做看啦~