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红糖汤圆糯米粥(
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锅中倒水烧开,放入糯米,姜丝,红枣,红糖,大火烧开后,盖上盖子转小火焖煮20分钟。(中途煮粥时不时搅拌一下,能防止米粘锅底,而且还能使粥更粘稠。)
开盖放入汤圆和枸杞。
大火烧开后,盖锅盖转小火再焖煮10分钟关火。(中途时不时开盖顺时针搅拌,防止底部粘锅糊锅)
出锅前加入白糖拌勺。
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