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蟹黄鲜虾云吞面(4/5)
我很会包馄饨你们知道的。不过今天用的是买的，这个牌子不错，每个馄饨里有鲜美的大虾仁一个。面是港式蛋清面，劲道爽弹。
半锅水烧开下面煮两分钟。
另外一锅水煮馄饨。然后烫熟青菜。
再半锅水烧开下虾皮、鸡精、盐、白胡椒粉，煮成汤底。
把面和馄饨捞出来放进汤里，我正好有熬煮好的秃黄油，舀一大勺蟹黄，滋味更鲜美。